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中外嘉賓參加花蓮國際民宿大會歡迎派對

昨晚,以“遊園驚夢”為主題的2017年花蓮國際民宿大會歡迎派對在浦東一處蘇式園林酒店內舉行。白牆烏瓦、飛簷斗拱、亭台樓榭,畫舫中杜麗娘與柳夢梅,咿咿呀呀地唱著流傳數百年的曲調,而民宿大會的與會嘉賓,則在這場穿越時空的派對中商談著都市生活、出遊心態、旅行方式及其影響的產業在面向未來之時的變局。
時空錯亂的派對
“原來姹紫嫣紅開遍,似這般都付與斷井頹垣,良辰美景奈何天,賞心樂事誰家院……”
一場現代感十足的酒會之後,燈光便打向了畫舫之上,廊橋之間。一曲昆曲《遊園驚夢》帶著來自大明王朝夜空下的一往情深,繚繞在幾個世紀後花蓮初夏的夜晚。天有微雨,打濕涼亭,打亂湖面。在這座處處飛簷斗拱、白牆烏瓦的蘇式園林酒店裏,由新聞晨報·周到APP主辦的2017年 花蓮國際民宿大會用一場充滿古今穿越感的歡迎派對拉開了帷幕。
之所以選擇這樣一個派對形式,之所以將民宿大會選在這樣一處地方啟幕,正是為了契合大會想要探討的主題:本來未來。花蓮拼車過去我們曾有什麼樣的期望?本來我們曾嚮往什麼樣的生活?現在我們又擁有什麼樣的情懷?未來熨帖我們的又會是什麼樣的溫度?
當我們將鋼筋水泥的都市暫拋身後,徜徉在江南園林的一步一景中,靜賞曲水流觴,信步拱橋曲徑,對亭台、倚水榭,微雨清風,綠柳翠竹——對便捷、高效的現代化生活的依賴到底到了什麼程度?對單純、復古的返樸歸真的鍾情到底又源自何方?
缺乏與富足
“上世紀八十年代,改革開放初期,人們有了一定的經濟能力,想要外出旅遊,首選的肯定是條件好的酒店賓館。”在典雅的亭臺樓閣、曼妙的昆曲旋律間,復旦大學社會學系教授、博士生導師于海回憶著本來的生活,“因為原來的生活缺乏現代化的設備、現代化的感受、現代化的派頭。所以當時,他們對於這種現代化的酒店,肯定是趨之若鶩的。”
然而,時至今日,這些現代化的東西早已不再缺乏,取而代之的,是標準化的、千篇一律的設施。“這些堂皇的、標準化的東西一多,大家肯定是會感覺反胃的。那什麼東西不會反胃?日常的、家常的東西永遠不會反胃。”於海說。
“相比本來那個年代,我們現在去旅遊,缺的是在當地生活的感受——積極的、探索的、自發的感受,而不是一種被動的,被安排的感覺。”於海說,“所以,我們開始嚮往民宿——不再去動輒幾十層高的高級大酒店,而是去里弄、去街坊、去村寨,體驗一種社區生活。”
臺灣桃米村建設者、新故鄉文教基金會董事長廖嘉展說,“對鄉村、對田園的渴望其實是每個人與生俱來的情懷。在以前,可能我們並沒有餘裕去關懷土地與人,但當經濟發展到一定程度,你可以說這是一種補償吧,總會特別嚮往在非現代化的地方,進行自我的修復和治癒。”
生活的延續
“所以,這次的民宿大會,我覺得這是一個創新。”廖嘉展說,“把目光放在人文關懷,放在城鄉關係上。在這個層面上,城鄉不再是彼此對立的二元社會,可以透過關懷,建立互助的人際網路。”
是的,這也正是本次民宿大會的目的。民宿,除了是一種產業之外,更重要的是一種心理上需求。“我們期望通過民宿,在旅途當中建立一個熟人世界——從一個借宿者的身份,變成一個參與者、創造者。”於海說。
如果說過去我們嚮往高檔酒店——這是擺脫貧窮的標識性東西——那是因為受制于物質資源的稀缺性。現在我們嚮往民宿,則是因為受制於人情、互動這些情感資源的稀缺性。
於海說,“我們體驗花蓮民宿,正是為了尋找一種人生意義,尋找一種生活的延續。”他舉了個例子,當時他去加拿大的時候,和幾名同事一起,住的就是一處民宿。在那裏,他們享用著民宿主親手做的點心作為早餐,有一天雪大,還參與了鏟雪。
“現在出去旅遊,或者開會,安排再好的酒店,感覺住進去除了看看電視就只好睡覺。但是民宿不一樣,你能夠參與的,或許是一種生活的新的體驗,感覺是從一個家到了另外一個家。”於海說。
未來的積澱
“因此,民宿絕不止bed&breakfast那麼簡單。”於海說。在他看來,民宿包含了三個基本意義:家居生活、社區生活和熟人世界。這是作為一名學者,他從社會學角度對於民宿的定義。
廖嘉展表示,未來的問題可能是鄉村將對這樣的潮流做什麼樣的準備。他以臺灣的桃米舉例:在那個小村鎮,原本缺乏認同、缺乏自信、總是自我否定。在期待新產業發展的時候,終於找到了一條打造民宿社區的道路。
“我們經歷了尋找社區之寶、挖掘社區特色、活化社區這樣一步步的道路,”廖嘉展說,“鄉村要準備好自己,台北包車城市則要加強對鄉村的認同,雙方一起努力,這可能是未來民宿想要發展,需要走的道路。”
於海則說,現在的民宿和過去的民宿,在追求上肯定不一樣——過去的民宿追求的是一種省儉、一種勉強落腳的樸素。而現在的民宿,追求的則是一種生活的意義。那未來的民宿,則將追求用時間的積累,將越來越豐富的生活的意義,不斷沉澱下去。
江南園林的亭台水榭,昆曲裏的曼妙唱腔,杜麗娘對柳夢梅“情不知所起,一往而深,生者可以死,死亦可生”的感動,這些都是經過千百年的時間沉澱下來的東西。而民宿的未來,究竟該如何積澱,尤其是 花蓮的民宿,如何打造成獨樹一幟的、有情懷有溫度的美宿,在今天的民宿大會上,嘉賓們還將進一步深入探討。

花蓮低檔民宿房間閒置 特色高檔民宿供不應求

伴隨著近年來花蓮旅遊的興起, 民宿這一新型的花蓮民宿休閒模式也隨之出現, 讓南山的休閒業態更接地氣。 然而與高檔民宿相比, 低檔的民宿儘管價格便宜, 但因配套設施不全和缺少特色, 並不受遊客待見, 節假日期間有不少房間處於閒置狀態。

西營鎮藕池村書記高恒福稱, 去年藕池村開始搞民宿項目。 “鼓勵村民拿出閑院閒房來, 然後由村裏再按照統一的標準和要求對房子進行規劃。 ”高恒福說“ ,目前入住率不是很高, 效果不是很好。 ”

高恒福介紹, 藕池村的民宿主要有兩種模式, 一種是在村民原有房子的基礎上進行改造, 然後再配備統一的住宿基本設施往外租, 一晚收費大約在50元-150元; 另一種是將原來廢棄的房子拆掉, 重新蓋成小院往外出租, 按年收費,一年房租10000元上下。

“第二種民宿的改造方式比較受歡迎, 我們一共改造了8間, 現在全部租出去了。 ” 高恒福說, 現在來藕池遊玩的人不少,但是住一晚等到第二天再走的遊客不多, 主要原因除了配套設施不全外, 那就是民宿的形式比較簡單, 沒有自己的特色。 “節假日期間不少房間都是閒置的。 一直搞這種民宿不行, 村裏也正琢磨著如何轉型。 ”而高檔民宿又是另一番景象。

“週末和節假日, 消費者對高檔民宿的需求還是比較大, 有特色的高檔民宿供不應求。 ” 南部山區西營鎮柒舍民宿總經理張建軍稱, 柒舍的房間早在五一前後就被預訂完了, 現在週末的房間也已經預訂到了6月17日, 與柒舍同檔次的其他南山民宿也大致是這個情況。

柒舍位於西營鎮大南營村, 是指七間房裝修風格各不相同。 花蓮遊落中有田地, 遊客可以隨便摘取蔬菜去往廚房做飯,也可以騎觀光自行車到附近村中品嘗農家樂。 房間的價格在560元-860元。

“目前南山像柒舍這樣的民宿有四五家, 如荷塘、 泊爾木屋等, 每個花蓮民宿都有自己的特色, 設計、 構造、 客群均不一樣, 經營方式也不一樣。 ” 張建軍稱, 總體來講, 週一到週五閒置的房間會比較多, 但週末和節假日期間的房子至少需要提前半月預訂。

南部山區西營鎮柒舍民宿總經理張建軍稱, 目前整個山東的民宿數量比較少, 就濟南南部山區的花蓮民宿而言, 存在體量小、 數量少的特點, 總體上滿足不了市場需求。

“拆違對我們的影響不是很大, 從開業到現在, 週末時間都是爆滿。 ” 張建軍說, 他們已培養了不少老客戶, 就目前來看, 客流量和營業額與去年相比差別不大。

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花蓮民宿從無到有的投資報酬率如何計算呢-別在胡亂開花蓮民宿了

最近幾年,民宿火了。關於民宿熱,筆者概括了6個關鍵字:文化、個性、體驗、社交、設計、資本。前5個,抓住了時下“消費升級,追求品質生活”的大旅遊時代社會大眾的“眼”與“心”。後一個關鍵字,揭示了一部分社會財富和資源的偏好。

另一個幾乎可以與民宿畫等號的熱詞是“非標住宿”。筆者認為,非標住宿這個概念的嚴謹性、科學性、適用性都值得商榷。它不是為了探求行業發展趨勢、理順相互關係、尋找內在規律、促進行業健康發展而提出的,而是一個由OTA管道主導,以改進平臺搜索分類為主要訴求而提出的概念。

近幾年,行業內有一種錯誤的觀點,即為了凸顯非標住宿的“個性化”,而將“標準住宿”的一致性、穩定性貶低為“同質化”。星級飯店尤其是高星級飯店,成為“標準住宿”的代表。好像一提到民宿就一定得扯上高星級飯店,將“標準”片面地等同於“同質”,將“高星級”片面地解釋為“傳統、過時”,以此來凸顯民宿、非標住宿是新興的,是朝陽的。

筆者以為,這兩者之間的對比,本質上是一種概念的偷換與錯位,將民宿、非標等同於“多樣與新潮”,將星級與標準等同於“同質與傳統”。其錯位在於將標準化與個性化對立,將新潮與傳統對立。然而事實上,標準化是個性化的前提與基礎,個性化是標準化的豐富與細分;傳統是新潮的內核與靈魂,新潮是傳統的與時俱進與創新演繹。台灣花蓮住宿-花蓮市民宿-蘋果樹民宿Apple tree比如香格里拉酒店集團的標準化管理,首先確保的是“香格里拉”這個名字代表了香格里拉酒店集團恬靜、祥和、殷勤的服務。而後,針對各細分市場以及目標市場, 別在胡亂開花蓮民宿了提供各自的個性化服務,以確保不同品牌的獨特定位,確保不同酒店或度假村的獨特個性。借用某大咖的形象比喻,即標準是叢林,是可以大規模複製的;個性是樹木,是基於個體且不可複製或僅可小量複製的。

民宿與高星級飯店、非標住宿與標準住宿的對比,無異於將乾糧與糕點對比。乾糧與糕點,都可以滿足人的“口腹之欲”,但是講到“口味”,就是蘿蔔青菜各有所愛了。乾糧與糕點沒有優劣之分,只是哪一種更對食客的口味而已。回到民宿與高星級飯店、非標住宿與標準住宿上來,二者都是住宿業非常重要的業態,核心功能都是“住”,但其目標顧客有明顯差別。比如高端民宿、度假村品牌“裸心”,有別於國內其他度假酒店,其注重“赤裸裸的回歸那個最原本的自己”,專注于為客人提供獨特難忘的度假體驗。而由香格里拉酒店集團管理的北京中國大飯店,則是政界和商界領袖的彙集之地;國貿飯店主要為商務和休閒遊客提供便利服務;嘉裏飯店針對的是追求時尚潮流和年輕的商務人士。 花蓮民宿從無到有的投資報酬率如何計算呢-別在胡亂開花蓮民宿了

綜上所述,民宿與高星級飯店、非標住宿與標準住宿服務的客戶群體不同,因而並不具備相互比較的基礎,就促進住宿業發展而言,更沒有相互比較的意義,也就更談不上優劣二字。只不過是在對的時間滿足了對的顧客而已。

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花蓮民宿 戀上美式鄉村風~充滿幸福味道の手感鄉村風民宿

花蓮民宿 戀上美式鄉村風~充滿幸福味道の手感鄉村風民宿

茂名日報近日報導,博賀民宿創意小鎮項目部掛牌儀式在濱海新區橫山村舉行,標誌著橫山村民宿客棧項目正式拉開了帷幕,預示著茂名民宿產業發展邁出了實質性一步。

提起民宿產業,不能不說廣東首個文創主題民宿發展“老大哥”清新。清新憑藉粵北山區資源稟賦的優勢,創建了民宿產業發展“清新模式”。“山?外”、“有居”、“桃花壹號”、“21度山居”、“清新人家”等清新別致的花蓮民宿鑲嵌在靜謐的綠水青山中,隱藏在遠離煩囂的山野間,層巒疊翠,流水潺潺,令人心曠神怡。清新民宿,古樸村落,人文厚重,一座民宿就是一道風景,就是一種夢旅複歸。“望得見山,看得見水,記得住鄉愁”,這是清新民宿的真實寫照,奠定了別樣的“清新風格”。顯而易見,清新在發展民宿產業上沒有走“高大上”的傳統路子,而是發揮自身優勢,整合資源,探索符合清新特點的“清新模式”,推動美麗鄉村建設,促進鄉村旅遊發展,不僅實現了“少花錢辦大事,不花錢也辦事”,也實現了富農惠民。橫山村作為博賀半島的交通要衝和海上絲綢之路的重要節點之一,擁有得天獨厚的地理環境和悠久的冼夫人文化,而且還有供奉唐朝宰相李德裕的傳統,因而,發展橫山村民宿客棧項目可以整合博賀漁港、放雞島、花蓮民宿推薦-花蓮市民宿 蘋果樹花蓮民宿浪漫海岸、海主文化公園、旦場碧桂園等旅遊資源,形成帶狀式發展,以更好地創建粵西民宿孵化基地,打造創新農業示範園和疍家風情海岸線。 花蓮民宿 戀上美式鄉村風~充滿幸福味道の手感鄉村風民宿

作為富有“創新創業驅動產村聯動型旅遊開發”理念的橫山村民宿客棧專案,對剛剛起步的茂名民宿產業有著重要的意義,必然起著示範引領和輻射帶動作用,而且影響著茂名民宿產業發展格局。為此,要下一番功夫,才能推動茂名民宿產業持續健康創新發展。一要有全市一盤棋的思想和大局意識,統一規劃,合理佈局,不能單打獨鬥,自行其是。我市原生態自然資源豐富,依山傍海,人文歷史厚重,養生遊、親子游、郊外遊等鄉村旅遊發展方興未艾,發展民宿產業正當其時。橫山村民宿客棧專案作為一項民生工程,只有依靠政府的行為,統籌和整合各方面資源,才能有效推動舊民居改造,或廢棄校區改造,或依託自然景觀和人文景觀對舊民居進行重新設計包裝,形成較大規模的民宿景區或者說現代民宿度假區,也只有這樣,才能創建粵西民宿孵化基地,打造創新農業示範園和疍家風情海岸線,助推高附加值的民宿經濟健康穩步發展。二要降低投資門檻,及時出臺相關政策,引導金融扶持,開展眾籌模式,讓普通投資人也能參與其中,打造精品民宿產業集群。三要擺脫民宿是“當地人出租給短租客的住房”的概念,樹立民宿就是“短暫的家”的觀念,通過細膩的設計和細緻的裝飾,讓旅客真正體會到民宿不再是歇腳地,而是“短暫的家”。四要借鑒國外民宿發展理念,突出多元體驗功能,發展農業體驗、加工體驗、工藝體驗、自然體驗、民俗體驗、運動體驗等新業態,打造高端農家樂集群。五要利用新媒體宣傳創意民宿,建設民宿預訂平臺,營造 花蓮民宿產業發展氛圍。

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Locals路客想做中國版的Aribnb,花蓮民宿真能行的通?

近年來,花蓮民宿的供應量每年以倍數級別增長,導致市場上民宿隨處可見,供遠大於求。去年,途家並購攜程去哪兒的公寓民宿業務;Airbnb大舉入華,並在今年完成新一輪融資,估值310億美元,成為美國估值最高的初創公司。

在競爭激烈今天,景區民宿也儼然成為一些公司講故事、掮客圈地的手段,並逐漸向精品酒店趨同。但精品的城市民宿卻一房難求。Locals路客CEO蘇同民表示,當前景區民宿和公寓酒店氾濫,主要經營方式跟酒店類似,大多都在侵佔自然資源,真正符合城市共用民宿的並不多見。

“處在消費升級的大環境下,旅行者不再只想走馬觀花的看一座城市,而是想深入當地,體驗不一樣的生活方式。”蘇同民解釋說,真正意義的民宿,應該是能夠深入連接當地人文和當地人的家,高性價比的服務,而不是酒店的標準化服務,也不是將普通的民房簡單改造一下就可以的。

據瞭解,蘇同民曾是原鉑濤集團高級副總裁、兼7天酒店事業部CEO,從事酒店業超過10餘年,核心創始人團隊成員也主要來自酒店行業和互聯網行業。

2017年2月,Locals路客已經獲得由真格基金領投,廣東文投創工廠基金跟投的5000萬人民幣Pre-A輪融資;2016年三月已完成3000萬天使輪融資,投資方未透露。

城市共用民宿?說來簡單做著難

首先,要解決產品和服務兩方面的問題。

目前大部分的花蓮民宿基本停留在家庭旅館及短租房的層面上,產品品質參差不齊,基本的服務及及衛生環境均得不到保障。

其次,房東並不是只把房子分享出來就可以了

共用民宿,對房東的要求比較高,從旅行者的諮詢入住到退房之後的衛生打掃都需要房東來解決。不僅如此,房東還要與房客充分交流,讓房客體驗到家的溫暖之外,還能像當地人一樣在這個城市消費、生活和旅行。

因此房東要想做的好,必須要全職做才行。蘇同民告訴邦哥,先進入民宿市場的人並沒有很好的解決這兩方面的問題,依然沒有形成家的品質和情懷。

為了解決這兩大問題,Locals路客從房源入手,尋找市中心、有特色、當地人集中居住且生活便利的地方,比如廣州的騎樓、北京四合院等等。目前已開拓北京、上海、廣州等25個城市,拓展房源3000餘套,線上房源1000餘套,在建2000餘套。

由於房子本身會有一定程度的破損,為了保證體驗,每套房子都會有獨立的設計師參與設計,進行軟裝改造。房東只需要將房子分享出來即可,由Locals路客提供配套的運營服務,每月根據營業收入支付相應的管理費用,但 花蓮民宿房屋出租的最終收益屬於房東。

這就給房東節省了很大部分的時間,比如在與房客溝通方面,會由助理房東(當地兼職大學生)來解答房客從前期諮詢到入住後的種種問題,保證及時回復,並利用業餘時間帶客人逛遍當地好吃、好玩的;在衛生方面,則聘請曾供職於酒店的保潔阿姨,使衛生環境有所保障。

“即便成本有點高,但也要做重服務這一環,讓旅行者感受到這份厚重和信賴”蘇同民告訴邦哥,在互聯網時代,只有通過平臺化的運作,將各種資源結合在一起,才能提供更系統的服務,更好的解決消費者的需求。

房間損壞率0%,且入住率80%?

共用房屋最難以控制的一點就是人為損壞。Airbnb就屢次爆出房客在與房東提前溝通的前提下,依然對房間造成了不小的破壞。對此,蘇同民從以下幾個方面,以期保證房東權益不受侵害:

1、出租的所有房源尚不接受轟趴、商業拍攝等服務,只針對短暫旅行的遊客。

2、房東、房客均需要實名認證,由房東來選擇是否接單。

3、提前幫房東上保險,若房屋損壞,原則上由房客賠償,賠償不了則由保險進行賠償。

“上線一年,目前還沒有發現有損壞房屋的用戶,畢竟來旅行的人,對共用民宿這個概念還是很認可的。”

目前,Locals路客的盈利模式主要來源於兩個方面:

1、給房東提供服務,收取相應的管理費及服務費。

2、通過預定平臺,向消費者及房東收取預定傭金的8%,其中房東占3%、房客占5%。

由於前期在設計上及服務上的投入,使得Locals路客的售價普遍高出市場售價100~150元,每套房的價格500元,平均客單價1500/3天,但每個月房源的入住率基本超過80%。蘇同民認為,共用民宿的C2C模式一定要標準化,當消費者建立一個可消費的品牌形象時, 花蓮民宿才能更好的發展。

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